蛋黄溶豆。今天分享蛋黄溶豆的做法，特别的酥脆给小孩子吃特别的棒，我家里只剩下这3个鸡蛋了，用它来做一个我儿子特别爱吃的零食，剩下的蛋清也不能浪费，来做一个家常版的双皮奶，特别的好吃，而且还非常简单。先来分离出3个蛋黄，鸡蛋最好选用常温的，留出来2个蛋清，做一会的双皮奶，蛋黄中加入5克的砂糖，还有一点柠檬汁去腥，开始用打蛋器打发，最后打发的状态是有点粘稠，而且画8字不会轻易的消失就可以了。
大家可以根据这个时间来做一下参考。看一下是可以流动但是又非常的浓稠的状态。筛入15克的奶粉，然后将它搅拌成顺滑的面糊。最后搅拌成这样的面糊就可以了。将做好的面糊装进裱花袋中。接下来就可以挤面糊了。一定别忘了，在挤面糊之前就要先提前预热烤箱。我用的是长帝的s1蒸汽风炉烤箱，直接调到菜单16。这是他已经设定好的溶豆的时间。
1、溶豆的制作方法婴儿不用烤箱,没有烤箱怎么做溶豆、做法
现在烤箱几乎已经成为了家家都会必备的一种家用电器。有了烤箱，不管是制作美食还是帮宝宝制作辅食都是非常方便的。就比如很多家长都喜欢用烤箱来给孩子做溶豆。但其实家里没有烤箱的也是可以做溶豆的，那么溶豆的制作方法婴儿不用烤箱，没有烤箱怎么做溶豆、做法怎么样？下面一起来看看吧。因为溶豆的做法有很多种，没有办法给大家一一介绍，在这里主要就是以大家特别熟悉的蛋黄溶豆来给大家做一下详细介绍。
首先我们拿来适量的鸡蛋，要把蛋清和蛋黄进行分离，之后在蛋黄中加入两滴柠檬，用打蛋器把蛋黄中速打发，一直等到蛋黄有一些发白，并且提起打蛋器能够成尖尖角即可。之后再往里面加入适量的奶粉，奶粉最好是过筛，这样会更加细腻一些，而且不容易有疙瘩。记住，在加入奶粉的时候一定要采用翻拌的方法，切不可用力的去搅拌，不然非常容易导致打发的蛋黄消泡，影响制作甚至是导致制作失败。
2、溶豆的正宗做法,溶豆怎样做才好吃的做法步骤
食材用料固体酸奶54g婴儿奶粉10g玉米淀粉8g蛋白2个细砂糖10g柠檬汁适量溶豆的做法溶豆的做法图解11.准备好所有材料，我这里用到的是稍微大点的土鸡蛋溶豆的做法图解22.将婴儿奶粉和玉米淀粉过筛，倒入酸奶中，搅拌成柔顺无颗粒状态备用溶豆的做法图解33.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离溶豆的做法图解44.蛋白加入适量柠檬汁，加糖打发至刚刚能出直立小尖角即可溶豆的做法图解55.将三分之一蛋白糊倒入酸奶糊中拌匀溶豆的做法图解66.将拌匀的糊再倒回蛋白糊中，拌匀溶豆的做法图解77.装裱花袋中挤花即可溶豆的做法图解88.烤箱上下火100度预热，入烤箱烤60～70分钟即可。
3、溶豆的做法
婴儿溶溶豆的制作方法，宝宝吃的酸奶溶豆自己怎么样做因为健康美味、营养丰富，溶豆不仅很受小宝宝喜欢，很多宝妈也很喜欢给宝宝吃。不过市面上的溶豆很多添加有香精和色素，所以很多宝妈会尝试自己在家给宝宝制作溶豆，那么，酸奶溶豆是怎么样做的呢？下面就和我一起看看婴儿溶溶豆的具体制作方法。工具：锅碗、打蛋器、裱花袋、烤箱、油纸，材料：鸡蛋3个、婴儿奶粉20克（34勺）、浓稠型酸奶30克、玉米淀粉10克、白砂糖510克。