吃宝宝版烧茄子，适合12月龄以上。今日辅食，汤汁浓郁酸甜开胃软糯多汁好咀嚼，拌饭绝了一碗米饭都不够吃，准备以下食材：酱汁：一勺酱油、葱蒜末、一勺番茄酱、一勺淀粉、半碗清水、番茄丁、茄子丁，番茄削皮切块去籽再切丁，茄子也削皮切片再切丁。加入一勺淀粉让茄子丁搅拌均匀裹上层淀粉，中倒入辅食油，下入茄子丁翻炒至稍微变黄盛出备用。
1、宝宝11个月有一点消化不良可以吃茄子吗
现在很多年轻人生活不规律，饮食也不规律，时间长了就容易引起消化不良。消化不了人肠胃会变差，所以在饮食上要更注意，不能吃的时候最好不要吃。那么消化不良可以吃茄子吗？茄子是常见的蔬菜，营养价值高，富含脂肪和热量比较低，适合减肥的人食用。但是茄子属于凉性的，肠胃不好，容易腹泻，消化不良的人最好少吃，而且秋后的烤茄子里面有很多的茄碱，对人体伤害很大，最好不要多吃。
1、注意饮食卫生不干净的食物容易导致消化不良，还会引起腹泻、呕吐等症状。平时吃东西的时候要特别注意，变质、发霉、清洗不干净的时候不要吃。2、吃饭八九成饱为了减轻肠胃的负担，每次吃东西的时候不要吃太饱，吃到八九成饱就可以了。饮食要定时定量，不要少一餐多一餐的，早餐要吃，宵夜最好少吃。饭后可以多走动下，有助于消化，但是记住不要做剧烈运动。
2、一岁宝贝能吃茄子吗
一岁的宝宝可以适当吃茄子的，这个没关系的。因为茄子也属于蔬菜的一种，含有丰富的维生素，对宝宝生长发育是有帮助的，所以平时是可以适当吃的。一、食物不合口味。别以为宝宝没有味觉，他们可是精得很，越大越不能容忍只有淡淡咸味或甜味的食物了。单一的口味会让宝宝逐渐生厌。所以，要想宝宝吃多点东西，给他们的食物就要可口，款式要多变，种类也要多变。
孩子是一天一小变，三、五天一大变，如果食物一成不变，就不能满足宝宝的生理或心理需求。举个例子：宝宝六个月开始吃稀粥，如果到了一岁还是餐餐吃粥，那宝宝一定拒绝吃饭。这时妈妈就得思考是不是宝宝已经不满足吃软和烂的东西了？那么你就要开始给宝宝吃一些烂饭。另外，六个月以后，你把鱼肉和菜垛烂，把它们和在粥里给宝宝吃，如果一岁以后宝宝不吃了，是不是在提醒你，宝宝要像大人一样饭、菜分开吃了？
3、15个月宝宝可以吃茄子吗
一岁孩子是能吃一些吃茄子。究其因，茄子也是一种用比较有营养的食物，所含有的营养非常多，例如花青素就是其中一种，需要注意的是，花青素能够起到抗氧化的作用，还能够增强孩子的体重。除此以外，茄子这种食物，还具有清热解暑的功效，孩子经常吃一些茄子能够有效预防中暑这种不良症状的发生，尤其那些经常会长痱子的孩子，不妨可以多吃一些茄子，这样子可以有效降低长痱子的几率。