欢迎收看二十四周加三,今天要和大家分享一下孕妇的饮食。早上好,姐妹们,开机了,早上空腹喝了一杯蜂蜜水,因为昨晚吃的太多,早上起来不觉得饿,就喝了一盒牛奶,到了中午,吃了一些午餐,主要是脊骨、猪头肉、卤猪肝、红烧肉,还有一些凉拌菜,比如藕片、海带丝、玉米汤、杂粮馒头,我特别喜欢吃凉拌藕片,酸酸的口感很爽口,吃红肉和猪肝、鸡肝都可以补充铁质。
1、孕妇可以吃凉拌白菜吗
孕妇是可以吃凉拌小菜的,在炎炎夏日,适量吃点凉菜可以改善孕妇经常会出现的食欲不振、反胃呕吐等问题。夏季是蔬菜水果大量生产的季节,瓜果比较新鲜,用新鲜果蔬制作的凉拌小菜是最有营养的,但是不要因为清新爽口就毫无顾忌的多吃,夏季水果一般属凉性,多吃对身体和胎儿不利。适合孕妇吃的凉拌菜1、小西红柿豆腐。豆腐切成块用沸水焯熟取出,捣成泥状。
2、凉拌藕片。莲藕洗净去皮,切成片,在沸水中焯一下。在藕片上放入葱花、姜丝、蒜片,加入酱油、盐、拌匀即可。3、小葱拌豆腐。豆腐切成块;小葱切成段,将豆腐丁和小葱段放在碗内,淋入盐水(将盐放入少许凉开水中化开调匀,加香油拌匀即可,爱吃辣的可以滴点辣椒油进去)。4、凉拌土豆丝。土豆去皮洗净切成丝。在沸水中焯熟,捞出浸入冷水中,凉后将土豆丝捞出,加入糖、醋、盐、葱花;锅内放少许油,将花椒放入,小火炸出花椒香味,再将花椒拣出,将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。
2、孕妇可以吃凉拌菜吗
凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。凉拌菜其历史文化却深远得多,可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生。
而且凉菜当中的大部分菜品都是素食,都是蔬菜,蔬菜当中的营养又比较丰富,还能够给孕期的女性提供全方面的营养。比如我们可以将芹菜,木耳,紫甘蓝,花生米,腐竹,豆干等食材全部搭配在一起,拌凉菜吃,既有比较丰富多层次的口感,又能够补充各种营养,这些食物当中还含有比较丰富的膳食纤维,有利于促进孕妇的肠胃功能。